Gratar cu roca vulcanica 800 x 700 x 850 mm V

Gratar cu roca vulcanica 800x700x850mm tip - V.
Grill profesional cu roca vulcanica pentru preparare fripturi si legume cu un gust deosebit apropiat de cel al gratrelor cu jar.
Gratar cu roca vulcanica profesional pentru utilizare intensa in bucatarii profesionale din restaurante, cantine, catering.

Putere gaz: 13 kW.
Dimensiuni de gabarit: 800x700x850 mm.
Picioare reglabile.
Fabricat integral din inox.
Sertar pentru cenusa.
Gratar tip ,,V,,
Dulap inchis cu 2 usi batante
Arzator cu flacara pilot si sistem de siguranta
Aprindere electrica cu alimentare 220 V.
Reglare temperatura intre 120 si 300 grade Celsius.

Gratarul cu roca vulcanica este o optiune populara pentru restaurantele care doresc sa ofere preparate la gratar cu un gust autentic si o prezentare atragatoare. Rocile vulcanice sunt pietre poroase, de obicei bazalt, care sunt rezistente la temperaturi ridicate si retin caldura.
Permit gatirea uniforma a alimentelor.
Caracteristici si beneficii ale unui gratar cu roca vulcanica pentru restaurante:  Gust autentic: Rocile vulcanice retin caldura si redistribuie uniform caldura. Ofera alimentelor un gust si o textura autentica de gratar.
Controlul temperaturii: Rocile vulcanice sunt excelente in mentinerea si distribuirea caldurii. Permit bucatarilor sa ajusteze temperatura pentru a obtine rezultatele dorite in functie de tipul de alimente gatite.
Redistribuirea grasimii: Pietrele poroase absorb grasimea si sucul din alimente. Reduc fumul si eliminand riscul de flacari deschise, ceea ce face gratarul mai sanatos si mai sigur.
Versatilitate: Gratarul cu roca vulcanica poate fi utilizat pentru a gati o varietate de alimente. Puteti gati carne, peste, legume si chiar fructe de mare, oferind o versatilitate crescuta in meniul restaurantului tau.
Usor de curatat: Rocile vulcanice sunt usor de curatat dupa utilizare. Este suficient sa fie spalate cu apa si detergent, ceea ce faciliteaza procesul de intretinere si mentine igiena in bucatarie.
Durabilitate: Rocile vulcanice sunt rezistente la temperaturi ridicate si uzura, ceea ce le face o optiune durabila pentru utilizarea continua intr-un mediu comercial.
Prezentare atragatoare: Preparatele gatite pe un gratar cu roca vulcanica au o prezentare impresionanta. Preparatele vor avea marcaje de gratar si un aspect rustic care poate imbunatati experienta culinara a clientilor.
Eficienta energetica: Rocile vulcanice necesita mai putina energie pentru a se incalzi in comparatie cu alte surse de caldura. Acest lucru poate duce la economii de energie pe termen lung.