Chafing dish electric cu capac detasabil - 13 litri

Chafing dish electric capac detasabil 13 litri Acest chafing dish electric capac detasabil 13 litri are urmatoarele caracteristici:
Dimensiuni (Lxlxh) 620x480x300 mm.
Reglare temperatura cu ajutorul termostatului.
Dotare standard : 1 tava GN 1/1 (530x325x100 mm; capacitate 13 litri). Alimentare: 220 V.
Consum: 2 kw.

Chafing dish-ul este un recipient special folosit pentru a mentine calda mancarea in timpul servirii, in special in cadrul bufetelor sau evenimentelor unde cilentii se servesc singuri.
De asemenea sunt indispensabile pentru servirea micului dejun in hoteluri si restaurante.
Chafing dish-ul este compus din urmatoarele parti:

Recipient pentru apa: Acesta este un container adanc, din otel inoxidabil, care se umple cu apa. Apa va fi incalzita si ajuta la mentinerea caldurii si previne arderea sau uscarea mancarii.

Tava in care se mentine mancarea calda: Aceasta este plasata deasupra recipientului cu apa calda si este destinat expunerii preparatelor culinare. Se folosesc tavi inox cu dimensiunile GN 1/1 sau GN 1/2 sau GN 1/3 cu adancimea de 2 cm, 4 cm sau 6.5 cm.

Capac: Chafing dish-ul are un capac care se potriveste deasupra tavii cu mancare. Capacul ajuta la pastrarea caldurii si previne contaminarea mancarii. Capacul poate fi rabatabil sau detasabil.

Sursa de caldura: Chafing dish-urile pot fi incalzite in diverse moduri. Cele mai comune metode sunt utilizarea de pastile de combustibil tip gel. Acesta nu emana fum sau miros. De asemenea pot fi folosite rezistente electrice detasabile. Unele chafing dish-uri pot avea sistemul de incalzire intregrat.
Chafing dish-urile sunt folosite in special in cadrul evenimentelor precum nunti, receptii, bufete, conferinte si alte ocazii speciale.
La acestea servirea se face in stil bufet. Sunt perfecte pentru mentinerea mancarii la o temperatura corespunzatoare a preparatelor culinare.

Sunt utile pentru a oferi o prezentare atractiva si calitate a diferitelor mancaruri.