Crepiera gaz profesionala dubla 35 cm - CDG 350

Crepiera gaz profesionala "CDG 350".

Suprafate de lucru emailate.

Placa de lucru este fabricata din fonta emailata sub aceasta aflandu-se placa care asigura transferul de caldura de la arzatorul in forma de stea cu 8 colturi.

Caldura este distribuita uniform si rapid pe suprafata de lucru.

Suprafetele de lucru netede sunt ideale pentru a obtinerea culorii perfecte folosind o cantitate foarte mica de ulei.
Cele doua zone de lucru sunt independente si pot avea temperaturi diferite de lucru.
Temperatura de lucru recomandata este de 200 grade Celsius, fata de cea de 240 grade Celsius recomandata pentru suprafetele de lucru fara email, ceea ce ajuta la reducarea consumului de energie electrica.
Datorita calitatii superioare a suprafetei de lucru timpul de coacere a unei clatite este de arpoximativ 1 minut depinzand de compozitia si grosimea aluatului, ceea ce ofeta o productivitate orara de aproximativ 120 clatite per ora.

Diametru suprafata de lucru: 350 mm.

Cele doua suprafete de lucru sunt identice.

Greutate: 39 kg.

Dimensiuni de gabarit(Lxlxh): 860x485x240 mm.

Putere calorica: 6.4 kW.

Alimentarea se poate face cu gaz metan, cat si cu GPL, ambele tipuri de conexiuni fiind incluse in pachet.

Acest produs este fabricat in Franta de catre Roller Grill.